区域美食社群如何在巨头当道的格局中生存下来？在广州举办的第一届 “in社群—顶尖运营大咖实战分享会” 上， “吃喝惠州” 黑墙分享了美食行业3.0时代的区域运营策略探索。

据黑墙介绍， “吃喝惠州” 是惠州本地美食社群，定位 “美食+趣生活” ，旗下包括资讯平台、精选平台、餐饮老板社群、饿魔夜市（品牌活动），分别针对看、买、B端资源和线下活动，已经运营五年，并在两年前实现商业化。目前， “吃喝惠州” 粉丝20多万，2015年营收接近400万。

谈到中国美食新媒体行业所处的阶段，黑墙表示，1.0时代是内容为王的时代，各区域新媒体通过各种手段圈到粉丝，然后为本地商户提供软文推广服务，让餐饮商户快速得到曝光。2.0时代，内容是前提和标配，运营为王，重在为本地餐饮品牌提供全方位营销策划及品牌传播服务。“现在，我们做美食3.0时代就是认同为王的时代，你对我的品牌、玩法、价值观认同，我们才能够长期玩下去。”

吃喝惠州黑墙

黑墙把 “吃喝惠州” 的服务对象分为BCO。餐饮店就是其定义的B端， C端就是粉丝和用户，O端是除了餐饮商铺之外所有的品牌主。按照服务对象的不同， “吃喝惠州” 也有不同的玩法和盈利模式。针对B端商家，有线上抢红包、饮品节、五折节；针对用户，他们会做年会、龙虾节等满足用户在这个城市吃喝玩乐的需求；他们甚至还出书——《吃喝惠州美食指南》，销量也很好。另外， “吃喝惠州” 还策划了厨神大赛，这个活动可以同时进行美食、以及汽车等跨界品牌的营销服务。

黑墙表示，在这个认同为王的3.0时代：消费升级带来新机遇。美食行业已经不再是单纯的 “味道好” 就能够满足的行业了，更多是为消费者提供生活方式。在这个时代，内容已经爆炸，单纯的 “美食内容” 无法让消费者喜欢你。

为此， “吃喝惠州” 也重塑了新的口号：生活不将就。他们要让一群对生活不将就的人认同他们的价值观。届时， “吃喝惠州” 将不是完全靠流量来获取利润，其做的所有东西，包括开餐厅、或者推出的品牌，都将深刻地体现生活不将就，而他们需要做的就是让用户认同这是生活不将就的做法。

谈到未来 “吃喝惠州” 的努力方向，黑墙也给出了四个化：产品垂直化、内容专业化、运营社群化、服务平台化。（作者：小云君）

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黑墙

分享到微信，看不到图片在马甲看到自己，有点惊讶

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